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剁椒鱼头的家常做法和步骤

发表时间：2024-10-03 09:04:00 来源：网友投稿

剁椒鱼头做法：1. 鱼头洗净，切半，用刀背轻轻拍松鱼皮。2. 调料：姜蒜切末，辣椒剁碎，加盐、生抽、料酒腌制。3. 锅中放油，爆香姜蒜末、辣椒，加适量水，放入鱼头。4. 煮沸后转小火慢炖10分钟，加入葱花，开盖大火收汁即可。

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