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除了葱姜蒜还有什么能炒菜

发表时间：2024-10-03 09:33:00 来源：网友投稿

炒菜时除了葱姜蒜，常用的调料还有生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、辣椒酱等。生抽和老抽用来上色和调味，料酒去腥增香，蚝油提鲜，豆瓣酱和辣椒酱则增加菜品的辣味和风味。还有各种调味粉如五香粉、胡椒粉等，以及香菜、青椒、红椒等蔬菜，丰富了炒菜的口味。

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