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卤肉的化学香料

发表时间:2024-10-03 09:34:01 来源:网友投稿

卤肉常用的化学香料有:八角、桂皮、花椒、丁香、香叶、肉桂、小茴香、白芷、豆蔻、草果等。这些香料具有独特的香气,能提升卤肉的风味。八角香浓、桂皮辛香、花椒麻味、丁香香烈、香叶清香、肉桂醇厚、小茴香茴香、白芷回甘、豆蔻香甜、草果果香。使用时需根据个人口味和食材特点适量添加。

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