宝塔白萝卜腌制方法
发表时间：2024-10-03 09:35:26
来源：网友投稿
宝塔白萝卜腌制方法如下：
将白萝卜洗净，切成约5厘米高的圆柱形，每层切一刀但不切断，使其呈宝塔状。
准备盐、白糖、醋、生抽、蒜泥、辣椒粉等调料。
在容器底部撒上一层盐，放入一层宝塔萝卜，再撒上一层调料，重复此步骤，直至填满容器。
最上层撒上调料后，用重物压住萝卜，确保萝卜全部浸入调料中。
密封容器放置阴凉处腌制3-5天，期间每天翻动一次，让萝卜均匀吸收调料。
腌制完成后将宝塔萝卜取出，切成薄片，即可食用。
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