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拉面反复拉伸以后拉不开怎么回事

发表时间：2024-10-03 09:49:07 来源：网友投稿

拉面反复拉伸后拉不开，可能是由于以下原因：1. 面团过硬，水分不足；2. 面团温度过低，不易拉伸；3. 拉面手法不当，用力不均匀。解决方法：1. 添加适量水分，揉至面团柔软；2. 提高面团温度至适宜范围；3. 练习均匀用力，掌握正确的拉面技巧。

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