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鱼骨轻推什么意思

发表时间:2024-10-03 09:56:43 来源:网友投稿

“鱼骨轻推”是一种烹饪手法,指用鱼骨轻轻推动食材,使其在锅中均匀受热。这种方法常见于中式烹饪,如炒菜和煮汤。轻推鱼骨能防止食材粘锅,同时保持食材的形状和口感。简单来说就是用鱼骨轻轻推动食物,让食物在锅中受热均匀。

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