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红烧肉要不要放盐

发表时间:2024-10-03 10:16:56 来源:网友投稿

红烧肉通常不放盐,因为红烧肉是通过糖色、酱油和香料来调味的。这些调料能够赋予肉鲜美的色泽和风味,盐分会被掩盖。但根据个人口味,可以在最后收汁时适量加盐,以调整整体味道。如果加入太多盐,可能会影响红烧肉的香气和口感。

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