油炸烧饼的制作方法怎么做详细
发表时间:2024-10-03 12:08:39
来源:网友投稿
油炸烧饼制作方法:
面团:将面粉、水和酵母按1:1:0.1的比例混合,揉成光滑面团,发酵至体积膨胀两倍。
擀面:将发酵好的面团擀成圆饼状,厚度约为1厘米。
油炸:热锅加油,油温达到150℃时,放入烧饼,炸至两面金黄,内部熟透。
出锅:将烧饼控油,放在厨房纸上吸油。
注意事项:面团发酵时间要适宜,油温不宜过高,以免烧饼外焦里生。
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