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芹菜和山药能一起吃吗

发表时间：2024-10-03 12:10:03 来源：网友投稿

助手 芹菜和山药可以一起吃。芹菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素，而山药则富含碳水化合物、蛋白质和多种微量元素。两者营养成分互补，一起食用有助于营养均衡。不过芹菜中的草酸可能会与山药中的钙质结合，形成不易消化的草酸钙，所以烹饪时最好将芹菜焯水去除部分草酸，这样两者一起吃既安全又健康。

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