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油淋鸡的做法具体流程怎么做

发表时间:2024-10-03 12:12:09 来源:网友投稿

油淋鸡做法:

将鸡洗净切块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制30分钟。

热锅倒油油温七成热时,放入鸡块炸至表面金黄,捞出沥油。

锅中留少许油,放入蒜末、姜末炒香,加入生抽、老抽、白糖、料酒,煮开。

将炸好的鸡块放入锅中,翻炒均匀,使鸡块均匀裹上酱汁。

出锅前撒上葱段,即可。

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