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为什么有的烤地瓜很软

发表时间:2024-10-03 12:17:06 来源:网友投稿

烤地瓜软硬程度取决于多个因素。首先地瓜品种不同,含水量和淀粉量不同,导致烤出的口感不同。其次烤制时间长短也会影响软硬。时间短地瓜内部水分未完全蒸发,口感较软;时间过长,水分蒸发过多,口感变硬。火候控制也至关重要,火候过大或过小都会影响地瓜的软硬程度。总之地瓜软硬由品种、烤制时间和火候共同决定。

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