红烧牛鞭和牛蛋的做法
发表时间：2024-10-03 12:40:14
来源：网友投稿
红烧牛鞭：牛鞭洗净切块，焯水去腥。锅中加油放入姜片、葱段炒香，加入牛鞭翻炒。倒入料酒、生抽、老抽上色，加入清水没过牛鞭。大火煮开后转小火慢炖至熟烂，加入适量的盐、糖调味，收汁即可。
牛蛋红烧：牛蛋洗净切块，焯水去腥。锅中加油放入姜片、葱段炒香，加入牛蛋翻炒。倒入料酒、生抽、老抽上色，加入清水没过牛蛋。大火煮开后转小火慢炖至熟烂，加入盐、糖调味，收汁即可。
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