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正宗油酥火烧的做法及配方

发表时间：2024-10-03 13:20:07 来源：网友投稿

正宗油酥火烧做法：

准备面粉500克，水250克，酵母5克，油30克，盐适量。

将面粉、酵母、盐混合，加入温水揉成面团，发酵至两倍大。

分割面团擀成圆形面片，涂抹油酥（面粉50克，油50克，糖适量）。

从一头卷起卷成圆筒，切成小段，再擀成饼状。

预热烤箱将火烧放入烤箱，烤至金黄色即可。

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