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黄焖鸡怎么变黄色

发表时间：2024-10-03 13:28:37 来源：网友投稿

黄焖鸡变黄的方法是加入金黄色的食用色素，比如焦糖色素或者黄连素。在烹饪过程中，将鸡肉炒至表面微焦，再倒入含有色素的汤汁焖煮。这样鸡肉吸收了色素，颜色就会变得鲜黄诱人。注意色素用量要适量，过多会导致颜色过重，影响口感。

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