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贵州打糍粑是什么意思

发表时间：2024-10-03 13:32:11 来源：网友投稿

“贵州打糍粑”是贵州省特有的传统民俗活动，指的是将糯米蒸煮后捣碎成粘稠的糯米团，再通过各种工具或人力将其反复捶打、揉捏，使其变得更加粘稠、有弹性。这个过程不仅是一种食物制作方式，更是一种文化传承。打糍粑通常在春节期间进行，象征着团圆和丰收。做好的糍粑可以做成糍粑粑粑、糍粑糖等多种食品，深受当地民众喜爱。

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