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泡糖蒜用什么醋

发表时间：2024-10-03 13:54:45 来源：网友投稿

泡糖蒜通常使用陈醋。陈醋酸味浓郁，有很好的提鲜作用。它有助于糖蒜的酸甜口感，还能帮助糖蒜保持脆嫩。陈醋中的醋酸成分能抑制细菌生长，延长糖蒜的保质期。不过醋的浓度不宜过高，以免影响糖蒜的口感。

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