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巧克力慕斯蛋糕材料

发表时间：2024-10-03 13:58:28 来源：网友投稿

巧克力慕斯蛋糕材料：巧克力70克，黄油30克，鸡蛋2个，糖40克，吉利丁片5克，鲜奶油150毫升。先将巧克力和黄油隔水融化，加入打散的鸡蛋液和糖，搅拌均匀。吉利丁片用冷水泡软后融化，加入巧克力液中。鲜奶油打发至6成发，与巧克力液混合均匀。倒入模具冷藏至凝固即可。

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