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鸡蛋糕用多少度水

发表时间：2024-10-03 14:23:57 来源：网友投稿

鸡蛋糕所需水温为70-80℃。这个温度可以保证面糊均匀受热，促进蛋糕膨胀。如果水温过低，蛋糕体积会小；过高则可能导致蛋糕内部结构松散。掌握好水温能让蛋糕口感更加细腻。

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