炒菜颠锅技巧
发表时间：2024-10-03 14:36:07
来源：网友投稿
炒菜颠锅技巧：先热锅凉油，油热后快速翻炒，待食材变色后，用手腕力量快速旋转锅柄，使食材在锅中飞舞，避免直接甩动锅身，以免烫伤。注意力度适中，控制食材不溅出锅外。翻炒时锅要离火，避免油溅出。
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