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牛肋是牛那里的肉

发表时间：2024-10-03 14:37:48 来源：网友投稿

牛肋指的是牛的胸腔部分，位于牛的腹部上方，靠近肋骨的肉。这部分肉质鲜嫩，含有较多的肌肉和脂肪，口感丰富，适合烹饪成多种美食。牛肋肉分为前肋和后肋，前肋肉厚实，适合炖煮，后肋肉瘦一些，适合烧烤或煎制。

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