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牙签肉怎么炸不粘锅

发表时间：2024-10-03 14:46:21 来源：网友投稿

炸牙签肉不粘锅的关键在于控制油温和食材处理。首先确保油温在150-180度之间。其次将牙签肉裹上一层薄薄的水淀粉，这样能防止粘锅。最后分批下锅，不要一次性放入过多，以免油温下降导致粘锅。炸时要不断翻动，保证受热均匀。

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