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津市牛肉粉牛骨汤配方

发表时间：2024-10-03 15:01:48 来源：网友投稿

津市牛肉粉牛骨汤配方如下：将牛骨洗净，放入高压锅中，加水煮沸后撇去浮沫，加入姜片、料酒，小火慢炖4小时。捞出牛骨用汤过滤杂质。牛肉切块焯水去血沫。将牛肉和牛骨汤放入另一锅，加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料，小火炖至牛肉熟软。最后加入适量盐、胡椒粉调味，即可。

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