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长汀扣肉怎么做

发表时间：2024-10-03 15:20:25 来源：网友投稿

长汀扣肉做法：先将五花肉切块，用料酒、酱油腌制。锅中加水放入五花肉块，煮至七成熟。捞出五花肉用开水冲洗，沥干。锅中加油将五花肉皮朝下煎至金黄，取出放碗中。加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段，蒸至肉质软烂。取出五花肉切片摆盘即可。

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