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湾仔岛拉面怎么做

发表时间：2024-10-03 15:27:53 来源：网友投稿

湾仔岛拉面：

准备材料：猪骨、鸡骨、葱、姜、料酒、水、拉面、青菜、鸡蛋、酱油、味淋、糖、辣椒酱。

煮猪骨鸡骨：加入水、葱、姜、料酒，大火煮开后转小火炖3小时，过滤出高汤。

烹饪面条：在高汤中加入酱油、味淋、糖、辣椒酱，煮开，下面条煮至软硬适中。

准备配菜：鸡蛋煎成薄饼，切丝；青菜烫熟备用。

搭配：将面条放入碗底，加入鸡蛋丝、青菜，浇上汤汁即可。

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