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客家小吃发展现状

发表时间：2024-10-03 17:08:43 来源：网友投稿

客家小吃发展现状主要表现在传承与创新。一方面传统小吃如擂茶、肉丸、酿豆腐等依然流行，保留原味；另一方面，现代元素融入，如辣味肉丸、果味擂茶等新口味出现。同时客家小吃走向全国，开设连锁店，扩大影响力。但在发展中也面临原材料短缺、传承断层等问题。

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