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一碗扣肉要多少生肉

发表时间:2024-10-03 18:54:00 来源:网友投稿

一碗扣肉大约需要500克生肉。扣肉主要是用五花肉,五花肉的肥瘦相间,适合做成扣肉。将五花肉煮熟后切片,再与生抽、老抽等调料一起炖煮入味,最后扣在盘子里,浇上热油,使其色泽红亮。

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