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大闸蟹的品种

发表时间：2024-10-03 19:16:36 来源：网友投稿

大闸蟹主要分为两大类：中华绒螯蟹和日本绒螯蟹。中华绒螯蟹是我国特有的品种，主要分布在长江中下游地区，体型较大，肉质鲜美。日本绒螯蟹则来自日本，体型较小，蟹肉细腻。常见的品种有金毛蟹、绿蟹、黑蟹等。金毛蟹体型最大，蟹肉最为肥美；绿蟹肉质紧实，口感鲜嫩；黑蟹蟹肉丰富，营养价值高。不同品种的大闸蟹各有特色，可满足不同消费者的口味。

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