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马蹄糕马蹄浮在水面上怎么办

发表时间:2024-10-03 19:20:41 来源:网友投稿

马蹄糕浮水面,是因为糕体中含水量高,密度小。解决方法:1. 减少糕体水分,如缩短蒸煮时间;2. 使用密度较大的模具,使糕体更结实;3. 在蒸煮过程中,适当调整火力,避免糕体受热不均。掌握这些技巧,就能让马蹄糕稳坐水面。

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