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淹泡菜十多天了怎么不酸还没味那怎么办

发表时间：2024-10-03 19:46:48 来源：网友投稿

淹泡菜不酸没味可能是因为盐放少了。加盐不足泡菜不易发酵变酸。建议重新调味，增加盐分，然后用清水洗净菜叶上的盐分。如果发酵时间不够，可以适当延长浸泡时间，但不宜超过两周。注意泡菜坛要密封，保持无氧环境。

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