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羊肉汤怎么做的好喝

发表时间：2024-10-03 20:54:20 来源：网友投稿

羊肉汤做法：先将羊肉切块焯水去腥，再用纱布包裹姜片、葱段和几粒花椒，与羊肉同煮。大火烧开后转小火炖煮至肉质酥烂，期间撇去浮沫。最后捞出香料，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。关键在于火候和调味，火不宜太大，以免汤色变浑，调味要适量。

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