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越南菜的那碗鱼露配料是怎么做的

发表时间：2024-10-03 21:08:34 来源：网友投稿

越南鱼露配料通常包括：新鲜鱼片、盐、糖、辣椒、葱、姜、蒜。将鱼片洗净用盐腌制，放入坛中，加入辣椒、葱、姜、蒜等调料。然后密封坛口，放置于阳光下暴晒，让调料自然发酵。经过一段时间后，鱼露呈金黄色，即可使用。简单易做保留了鱼的自然鲜美。

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