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牛骨面的来历

发表时间：2024-10-03 21:09:11 来源：网友投稿

牛骨面源于我国四川地区，已有百年历史。传说一位面馆老板在炖牛肉汤时，不小心将牛骨也炖进去了。意外发现骨汤鲜美，于是开始专门制作牛骨面。牛骨面选用优质牛骨熬制高汤，搭配面条，汤鲜面滑，营养丰富。因其独特的风味和丰富的营养，逐渐成为川菜中的一道经典面食。

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