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烤出蛋糕表面不光滑什么原因

发表时间：2024-10-03 21:25:50 来源：网友投稿

烤出蛋糕表面不光滑的原因可能是烤盘预热不足、烤箱温度不稳定、蛋糕配方中的油脂过多或搅拌过度。蛋糕材料中的油脂和糖分在加热过程中膨胀不均匀，导致表面不平滑。烤箱温度过高或烤制时间过长也可能导致表面裂开。

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