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九个绝密卤肉添加剂

发表时间：2024-10-03 21:51:32 来源：网友投稿

酱油：增鲜上色。

老抽：提升色泽，增加酱油风味。

食用油：使肉质更香滑。

生抽：提鲜，增香。

老抽：加深色泽，增加醇厚感。

八角：增添香气，去腥。

花椒：提香，增加麻味。

香叶：增香，去异味。

糖：提鲜，平衡口味。这些添加剂能让卤肉色泽诱人，香气扑鼻，口感丰富。

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