广式烤鸭怎么剁块
发表时间：2024-10-03 22:06:18
来源：网友投稿
广式烤鸭剁块方法简单：
将烤鸭放在案板上，用刀沿着鸭骨分割，使鸭肉与骨头分离。
将鸭肉翻面再次沿着另一侧的骨分割。
将分割好的鸭肉平铺，用刀将鸭皮与肉分离。
将鸭肉切成块状，约2-3厘米厚。
可根据需要将鸭胸、鸭腿等部位分开剁块。
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