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苏式汤面意义

发表时间:2024-10-03 22:15:21 来源:网友投稿

苏式汤面又称苏州汤面,是江苏苏州的传统面食。其特色在于面条柔韧光滑,汤底鲜美,配料丰富。面条以手工制作,讲究口感和筋道。汤底多选用鸡骨、猪骨熬制,香气扑鼻,滋味浓郁。配料有肉丝、蛋丝、青菜等,色香味俱佳。苏式汤面不仅美味,还有养胃暖身的效果,深受人们喜爱。它代表了中国南方面食的精致与独特,是苏州饮食文化的重要组成部分。

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