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香酥油条用什么火炸

发表时间：2024-10-03 22:42:49 来源：网友投稿

香酥油条适合用中火炸制。油温控制在150℃至180℃之间，这样的温度可以使油条外酥里嫩，口感最佳。油温过高容易导致油条外焦里生，过低则不易炸透。炸制时油温不宜过高，以免油条外皮迅速变硬，影响口感。

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