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一斤糯米能酿多少酒

发表时间：2024-10-03 22:45:10 来源：网友投稿

一斤糯米大约能酿出1.5-2斤的酒。酿酒过程中糯米经过蒸煮、糖化、发酵等步骤，部分糯米中的淀粉转化为糖，再转化为酒精。不同工艺和酵母菌种会影响酒精度数和产量。一般来说1斤糯米大约能产出1.5-2斤15度左右的酒。

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