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五香卤牛肉怎样做

发表时间：2024-10-04 00:27:03 来源：网友投稿

五香卤牛肉做法：

牛肉切块焯水去除血沫。

锅中加水放入香料包（桂皮、八角、香叶、草果、丁香）。

加生抽、老抽、料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。

牛肉炖至八成熟，捞出晾凉。

再次将牛肉放入卤水中，继续炖至软烂。

捞出牛肉切片即可。

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