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水吧学徒切水果怎么样

发表时间：2024-10-04 01:25:19 来源：网友投稿

水吧学徒切水果是基础技能之一。学徒切水果要遵循水果特性，如硬的切小块，软的切片。刀工要熟练保证安全卫生。注意刀与水果的接触面，力度均匀，使切面光滑。水果种类多如苹果、橙子等，学徒需熟悉不同水果的切法。实践过程中学徒可提升刀工、审美及卫生意识。

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