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半吨先生炖肉的佐料配方

发表时间：2024-10-04 02:01:54 来源：网友投稿

半吨先生炖肉需准备以下佐料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、花椒。先将肉焯水去腥，捞出备用。锅中加水放入所有佐料及肉，大火烧开后转小火炖煮至肉质酥烂，收汁即可。调料比例：生抽2大勺，老抽1大勺，料酒3大勺，姜片、葱段适量，八角、桂皮、香叶、草果各2片，干辣椒5个，花椒适量。

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