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赣南艾米果用什么粉做不会那么硬

发表时间：2024-10-04 02:31:45 来源：网友投稿

赣南艾米果通常用糯米粉制作，不易变硬。若想避免变硬，可适当增加玉米粉比例。玉米粉含水量较高，有助于保持艾米果的柔软。制作过程中适当延长蒸煮时间，使艾米果熟透，也能有效防止变硬。

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