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春卷用什么火炸

发表时间：2024-10-04 02:59:31 来源：网友投稿

春卷通常用中小火炸。中小火能让春卷油温保持稳定，避免外焦里生。火太大春卷容易炸糊；火太小，春卷不易熟透。炸制时油温控制在150℃至180℃之间，春卷炸至金黄酥脆即可。

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