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发面1斤面粉用多少水

发表时间：2024-10-04 03:56:44 来源：网友投稿

发面1斤面粉通常需要用大约0.4-0.5斤水。具体水量根据面粉的吸水性以及个人口感调整。一般以面粉吸水后能揉成光滑的面团为宜，手抓面团时能成团但不粘手。，水要分次加入，边加边揉，直至面团表面光滑。

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