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炒拉条是什么意思

发表时间：2024-10-04 04:01:05 来源：网友投稿

炒拉条是一种中国北方的传统面食，主要流行于甘肃、宁夏、陕西等地。它以拉面为基础，将面团拉成细长的面条，然后炒制而成。制作过程中将拉好的面条在锅中翻炒，加入葱花、肉丝、青椒等配料，加入适量的调味料，使面条外焦里嫩，味道鲜美。炒拉条口感独特，营养丰富，是北方地区广受欢迎的家常菜。

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