问道麻婆豆腐食谱配方
发表时间：2024-10-04 04:03:55
来源：网友投稿
麻婆豆腐食谱： 主料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱。 调料：葱姜蒜、辣椒粉、花椒、盐、酱油、糖、水淀粉、香油。
做法：
豆腐切块用开水焯水备用。
热锅凉油下葱姜蒜、辣椒粉、花椒炒香。
放入牛肉末翻炒至变色。
加入豆瓣酱炒出红油。
倒入适量水加入酱油、糖调味。
水开后放入豆腐，中火煮5分钟。
淋入水淀粉勾芡，最后淋上香油即可。
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