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羊肉馅饼面怎么和面才松软

发表时间：2024-10-04 04:09:28 来源：网友投稿

羊肉馅饼面和面，首先将面粉放入盆中，加入适量温水，边加水边搅拌，揉成面团。待面团表面光滑有弹性，盖上湿布饧30分钟。这样做出的面饼口感松软，不易开裂。注意水温不宜过高，以免面团过于柔软难以成形。揉面时多揉几次，使面团更加有筋性。

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