四川米泡粑怎么做的,米浆是怎么发酵的
发表时间:2024-10-04 04:11:43
来源:网友投稿
四川米泡粑做法:先蒸糯米,磨成浆,加酵母粉拌匀,发酵至膨胀。将面糊蒸至熟透,切片。米浆发酵:将糯米浆放在温暖处,加入酵母粉,搅拌至溶解,覆盖湿布,发酵至表面有气泡。注意温度不宜过高,以免酵母失效。
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