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酱排骨四川正宗做法

发表时间：2024-10-04 04:15:01 来源：网友投稿

四川酱排骨做法：

排骨洗净焯水去血沫，捞出洗净。

锅中加油放葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒至变色。

放入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、糖、料酒、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。

加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

炖至排骨熟烂，收汁，出锅前撒葱花即可。

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