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饼古代有几种说法

发表时间:2024-10-04 04:27:05 来源:网友投稿

饼在古代有多种说法。最早可追溯到《周礼》中的“圆者谓饼”,指圆形的食物。后来又有“饼饵”之称,指用面粉制成的食品。东汉时期张衡在《东京赋》中提到“饼饵以蒸”,表明当时已有了蒸饼的制作方法。魏晋南北朝时期,出现“蒸饼”和“蒸糕”,主要流行于北方。唐宋时期饼的种类更加丰富,有胡饼、麻饼、油饼等。明清时期饼的制作技艺更加精湛,成为人们日常生活中不可或缺的食物。饼在古代有“饼饵”、“蒸饼”、“胡饼”等多种说法。

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